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發布時間:2019-09-28 16:53來源:未知
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吉林省經濟管理干部學院函授大專成人高考食品科學與工程專業
 

  食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

吉林省經濟管理干部學院函授大專成人高考食品科學與工程專業

  1.吉林省經濟管理干部學院簡介

  吉林省經濟管理干部學院是一所具有成人高等教育、高等職業教育、中等職業教育、培訓等多種辦學資格的省屬公辦高校,也是我省首批開展高等職業教育的院校之一。建院63年來,秉承“厚德強能”的院訓和“同心思進”的院風,以服務吉林經濟社會發展為宗旨,以促進就業為導向,為社會培養了大批企業家和高素質應用型技術技能型人才,被譽為“企業家的搖籃”,是吉林省經濟干部培養培訓的重要基地。

  學院現有院部、高新、前進3處校區,設有經濟管理學院、會計學院、建筑工程學院、文化旅游學院、機電工程學院、信息傳媒學院、食品藥品工程學院、電子信息技師學院等8個專業教學學院,思想政治理論教學部、公共教學部、創新創業學院等3個基礎教學學院(部),還設有繼續教育學院、高級人才培訓學院及東北亞區域合作研究院。在朝陽經濟開發區購置教學用地500多畝,用于規劃建設新校區。學院開辦了國民經濟管理、資源與環境經濟學等9個成人本科專業、16個成人專科專業和工商企業管理、旅游管理、工程造價、計算機應用技術等45個高職專科專業。按照特色突出、重點引領、需求引導的方針,構建了國家級試點、省級示范、院級教學改革試點三級專業(群)建設體系,建有國家級教學改革試點專業2個、省級示范專業3個、省級現代學徒制試點專業3個、省級品牌專業群2個、省級高水平專業群5個,實現了教育鏈、產業鏈與人才鏈、就業鏈相結合。建有公共基礎、電子商務、會計、應用電子、計算機集成網絡等實驗室百余個,省級建筑類專業示范性實習實訓基地、財經類跨專業綜合實訓基地、現代化數字媒體錄播室、SMT貼片生產線、數控加工車間等實習場所30余個,院外實習實訓基地200余家。學院以提升人才培養質量為根本,全面推進項目課程改革,制定了基于職業崗位能力分析的課程標準,構建了國家級、省級、院級精品及優秀課程建設體系,實現了課程內容與職業標準對接,教學過程與生產過程對接,已建成國家級精品課程1門、省級精品課程7門、省級優秀課程30門。

  2.湘潭大學食品科學與工程專業介紹

  根據國家學科分類,食品科學與工程學科屬國家一級學科,與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位,具有多學科交叉滲透的特點,涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分,也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇,以及食品領域大工業化的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域,營養健康領域,安全檢測領域,監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。為社會培養集營養師、質量檢測員、工程師、研發人員于一體的高級復合型工程技術人才。

  生命科學的研究對食品的營養素多樣化提出要求,為滿足不同層次水平上的生命對營養的需求,這是食品研制中需要解決的問題。信息技術、生命科學與飲食文化的變革已經將未來食品產業全球化一體化趨勢展現在我們面前,人口的急劇膨脹給農業帶來的壓力,還需要在食品工程上分擔;我國是個農業大國,農業資源的合理利用與貯藏是制約農業發展的關鍵;飲食從文化、科技高速發展的那一天起,就不再是瑣碎的事情;食品科學與工程學科的出現、發展、高峰,是自然科學與工程科學所共同決定的。食品科學與工程的目的是培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識。在研究與實踐中運用化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,從事食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練,具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;掌握食品分析、檢測的方法;具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態等。本著得天獨厚的條件,食品科學在我國很快地發展,在糧油/油脂及植物蛋白工程領域取得一定的成就,尤其是對植物蛋白分子的研究取得很大的突破。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作,并發展形成食品工程單元操作,從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。食品科學與工程的發展同化學工程、生物工程緊密相關,她的發展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術,提高食品保藏性能和貨架壽命;完善蒸煮技術、無菌包裝技術;研究合理的節能裝置以降低冷凍食品的成本;食品工程單元操作的最優化、自動化及計算機的應用。【精彩推薦:吉林省經濟管理干部學院繼續教育學院

  3.食品科學與工程專業視頻

 

 

  4.辣評食品科學與工程專業

  在江南大學,國內外深造比例在37%左右。如果你的目標是參與食品研發,那么最好是研究生以上學歷,但是目前各個食品公司的目標都是想方設法壓低產品成本,追求利潤。真正愿意做產品研發的公司不多,愿意搞研發的大多是外企,這就要求你的外語水平,這個當然英語水平越高越有優勢啦,一般來說碩士雅思6.0+/托福95+ & 本科雅思5.5+/托福85+是大型外企的入門條件。

  5.食品科學與工程專業函授報名方式

  如果你想了解吉林省經濟管理干部學院食品科學與工程專業,可以聯系學歷教育王老師,進行具體溝通,電話:15948052516。

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